BIO Tapioková múka – bezlepková múka, ktorá je výborným zdrojom sacharidov
BIO Tapioková múka je bezlepková alternatíva ku klasickej pšeničnej múke. Do svojich pokrmov ju preto môžu pridať celiatici, ľudia, ktorí sa vyhýbajú lepku, ale aj vegáni. Má totiž čisto rastlinný pôvod. Ide o škrob, ktorý sa získava z hľúz manioku jedlého (Manihot esculenta). Vyrába sa zo škrobnatej kvapaliny získanej z koreňa manioku. Voda v kvapaline sa necháva postupne odpariť, dokiaľ nezostane jemný prášok. Z toho sa potom v ďalších krokoch vytvára tapioková múka. Tá má pomerne neutrálnu chuť, a tak sa dá perfektne použiť ako zahusťovadlo do omáčok. Skvelú službu však urobí tiež pri príprave zdravých dezertov.
BIO Tapioková múka a jej výhody
- slúži ako alternatíva ku klasickej pšeničnej múke
- neobsahuje lepok
- má nízky podiel tuku
- má neutrálnu chuť
- je vhodná pre celiatikov
- je vegánska
- dá sa použiť na zahustenie omáčok aj pri príprave zdravých dezertov
Zloženie
BIO škrob z hľúz manioku jedlého (Manihot esculenta)
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g | *RI na 100 g |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1498 kJ/ 358 kcal | 17,8 % |
| Tuky | 0,5 g | 0,7 % |
| z toho nasýtené tuky | 0,5 g | 2,5 % |
| Sacharidy | 89 g | 34,2 % |
| z toho cukry | 3,4 g | 3,8 % |
| Bielkoviny | 0,5 g | 1 % |
| Soľ | 0,01 g | 0,2 % |
*Referenčná hodnota príjmu priemernej dospelej osoby (8400 kJ / 2000 kcal).
Upozornenie
Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Minimálna trvanlivosť: Uvedená na obale.
Alergénové upozornenie: Môže obsahovať stopy orieškov.
