Celozrnný kuskus – chutné celozrnné cestoviny so všestranným využitím
Celozrnný kuskus sú cestoviny v tvare malých guličiek, ktoré sa hodia ako príloha k mäsu alebo ich môžete primiešať k zelenine a pripraviť si chutný šalát. Kuskus je vyrobený z celozrnnej tvrdozrnnej pšenice, a práve celozrnná verzia je výborným zdrojom živín. Výhodou kuskusu je, že ho nemusíte variť, postačí ho premiešať s olejom, zaliať vriacou vodou a nechať odstáť. Celozrnný kuskus je chutným spestrením vášho jedálnička.
Zloženie
Celozrnná semolinová múka z tvrdej pšenice, voda.
Príprava
Kuskus nie je nutné variť. Najskôr ku kuskusu pridáme kvalitný olej a premiešame vidličkou, aby sa zrnká obalili. Kuskus následne zalejeme vriacou vodou alebo vývarom (pomer 1,5:1 – voda:kuskus) a necháme 10 minút odstáť. Na záver prekypríme vidličkou, aby sa nezlepil.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1497 kJ / 354 kcal |
| Tuky | 2,3 g |
| z toho nasýtené tuky | 0,4 g |
| Sacharidy | 66 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0 g |
Upozornenie
Môže obsahovať stopy zeleru. Skladujte pri teplote do 25°C, v tieni a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%. Alergény sú vyznačené v zložení tučným písmom.
