Sulforafán – unikátna prírodná molekula s protizápalovými účinkami a potenciálom na prevenciu rakoviny

Sulforafán, prírodná zlúčenina, je hlavnou zložkou doplnkov výživy, ktoré sú zamerané na prevenciu onkologických ochorení. Vedci potvrdili, že pravidelným užívaním tejto látky môžete posilniť ochranu pred degeneratívnymi chorobami, oxidačným stresom a chronickými zápalmi.

Slovenská vedkyňa Prof. RNDr. Katarína Horáková, DrSc., sa významne podieľala na výskume izotiokyanátov na Fakulte chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave. Bola prvou, ktorá v 50. rokoch 20. storočia identifikovala protirakovinové vlastnosti sulforafánu na ľudských rakovinových bunkách v laboratórnych podmienkach. Jej výskum viedol k vzniku unikátneho výživového doplnku Sulforafan EXTRA, ktorý sa vyrába podľa jej receptúry.

Vývoj tohto nutraceutika bol náročný a dlhý proces. Prof. Horáková venovala väčšinu svojho profesionálneho života skúmaniu izotiokyanátov (ITK), vrátane sulforafánu. S izotiokyanátmi sa stretla po prvýkrát v roku 1956 počas štúdia na Prírodovedeckej fakulte UK, keď sa zapojila do výskumu v laboratóriu prof. Ľudovíta Drobnicu, DrSc. Spolu so svojím tímom sa zamerali na skúmanie účinkov ITK nielen na mikroorganizmy, ale aj na rakovinové bunky. Ich výsledky, publikované v časopise Neoplasma v roku 1958, preukázali, že ITK majú významný protinádorový účinok, čo vyvolalo veľkú pozornosť medzi onkológmi.

Po získaní diplomu v roku 1958 Prof. Horáková založila prvé laboratórium bunkových kultúr v Československu, kde systematicky študovala účinky biologicky aktívnych zlúčenín na rakovinové a iné bunky. Jej výskum bol nakoniec ocenený aj v zahraničí, keď americkí vedci začali spolupracovať na vývoji jedinečného produktu obsahujúceho sulforafán, ktorý je extrahovaný z brokolice a aktivovaný enzýmom myrozinázou až v tenkom čreve, aby bol čo najefektívnejší.

„Mnoho rokov som pracovala v laboratóriách a veľkú časť z nich som venovala výskumu izothiokyanátov. Mojím cieľom bolo odhaliť ich fantastický potenciál, ktorý v sebe niektoré z nich skrývali a využiť ich na prevenciu zdravia ľudí. Svojím podielom som sa zúčastnila tvorby špičkového výživového doplnku Sulforafan Extra. Verím a som presvedčená, že svojimi liečivými vlastnosťami prinavráti zdravie všetkým, ktorí ho budú užívať.“

Prof. Horáková.

 

Čo je sulforafán?

Sulforafán je zlúčenina obsahujúca síru, ktorá sa nachádza v hlúbovej zelenine ako brokolica, kapusta, karfiol či kel. V týchto rastlinách sa nachádza v neaktívnej forme ako glukorafanín, ktorý sa premieňa na sulforafán pri kontakte s enzýmom myrozinázou uvoľňovaným počas žuvania surovej zeleniny.

Sulforafán sa vyznačuje vysokou biologickou dostupnosťou, čo znamená, že sa rýchlo vstrebáva a distribuuje po celom tele. Podľa štúdií dosahuje svoju maximálnu koncentráciu v krvi asi hodinu po požití a jeho účinky môžu pretrvávať až 20 hodín.

Účinky sulforafánu na ľudský organizmus

Vedci považujú sulforafán za látku s veľkým terapeutickým potenciálom. Výskumy ukázali, že chronický zápal a oxidačný stres sú kľúčovými faktormi, ktoré prispievajú k rozvoju chronických degeneratívnych ochorení. Sulforafán podporuje ochranné mechanizmy v našich bunkách, pomáha telu zbaviť sa toxínov a opravuje poškodenia spôsobené zápalom a oxidačným stresom.

Ďalším dôležitým účinkom sulforafánu je jeho schopnosť aktivovať gén Nrf2, ktorý reguluje obranné mechanizmy buniek. Tento gén pomáha chrániť bunky pred poškodením a môže znižovať riziko vzniku rakoviny a iných degeneratívnych chorôb.

Sulforafán má tiež priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém, keďže chráni pred aterosklerózou, vysokým krvným tlakom a tvorbou krvných zrazenín, čím pomáha predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam.